Småmat

Barna skal ha med litt småtteri i barnehagen hver dag, og da må jeg jo prøve å variere hva de får med.

Minsten liker avocado, så han får med seg en halv. Den har jeg skåret i ruter innvendig allrede så den blir enklere å spise alene med skje, og så har jeg smurt den med et par dråper sitronsaft for ikke å bli brun.
Begge fikk druer og klementinbåter i matboksene sine.

Junior fikk tre kalkunkjøttboller i det lille rommet, og så en halv brødskive med ost. I tillegg litt strimlet juleskinke og agurkskiver.
Minsten fikk  en halv brødskive med rødbetsalat, og strimlet juleskinke og agurkskiver.
Dermed mener jeg at de aller siste restene fra julen er spist opp!

Ha en god dag!
♥ Marianne

«Hurtigmat»

Av og til strekker ikke tiden til om morgenen hos oss heller. Da blir det enkle ting i smårommene i matboksen, og identisk pålegg på alle de fire halve brødskivene. :)

Klementin og druer i de små rommene, hjemmebakt brød med skinkesalat, juleskinke (litt tykkere skiver) og agurk på brødskivene.
God onsdag til deg!
♥ Marianne

Mye mat

Det er ikke ofte vi har alle fire matboksene klare samtidig - så her får du ta del i et historisk øyeblikk!
Bak disse fire matboksene ligger det snaut 20 minutters arbeid, mye omtanke og akkurat litt for lite planlegging... :) Tror jeg kan få til dette mye raskere med en plan før jeg setter i gang. men hei - her er det mye å forbedre seg på, det kan jo ikke gå andre retninger enn oppover!

Her har de forreste boksene fått Philadelphiaost, mozarella og tomat som pålegg, den høyre har også en halv skive med leverpostei og sylteagurk. Til venstre hører det også med en halv skive med kaviar og ost, to Kornmo-kjeks, minimais og en banan. Til den høyre boksen hører det til en halv brødskive med kokt skinke & agurk, cherrytomater og minimais.
De to bakerste boksene er ganske like:
I det minste rommet er det kalkun falukorv i skiver sammen ed agurk, i det mellomste rommet er det klementinbåter og druer, og i det største rommet en halv brødskive med leverpostei og sylteagurk + en halv brødskive med smør og ost. I tillegg fikk de en skorpe med smøreost og agurkskiver formet som stjerner, og en yoghurt hver.

Mozarella og tomat - og et lite dryss med salt. Knallgo' kombinasjon!


God mandag!

Merkelapper

I ett av mine mange søk på det store internettet kom jeg over en flott side med merkelapper, som blir produsert av to driftige pappaer i USA.
Det som appellerte til meg var at merkelappene kommer i flere størrelser, med masse variasjoner med hensyn til farger og design. Og at man kan bruke klistremerker i klærne og de tåler vask. Hurra - ferdig med stryke-på.lapper! De lager til og med klistremerker som tåler å være inni sko - det trenger vi. Tror det er fire barn som har like vinterstøvler som junior i barnehagen.

Så hva gjør man? Jo da - jeg bestilte merkelapper til begge guttene - og nå har jeg også blitt salgsrepresentant i Norge. Hi hi.
Hva betyr det? Jo, jeg skal spre det glade budskap. Og hvis du også har lyst til å bestille hos dem så gjør du det på http://www.labeldaddy.com/ - og så skriver du 'SAKKALO' i tilbudsfeltet når du er ferdig med bestillingen din. Da får du 10% avslag.
Verdien på pakkene holder seg innenfor 200-kronersgrensen, så det blir ikke lagt moms på beløpet.
Her er litt bilder av noen flere av produktene:

Du kan velge mellom mange ikoner og figurer på merkelappene dine, alt fra enkle figurer med sol eller fly til de fleste Disney-figurene. Og det kan jo være spennende for mange barn. Ta deg en tur til http://www.labeldaddy.com/ du også og se om de har noe du trenger!

MERK: lurer du på noe - eller trenger tekster på norsk på etikettene - så si fra til meg. Det aller meste vil la seg ordne!
God helg!

GOD morgen!

Jeg leter stadig etter «langstidsholdbare» matvarer jeg kan bruke i matpakkene. Denne uken har jeg kjøpt Wasas fullkornsskorper (evigvarende...) og Matmesterens gresskarbriks (holder i nesten 2 mnd i uåpnet pakke). Sistnevnte ble laget allerede i morges, siden vi var tomme for brød. Og jammen ble det god lukt på kjøkkenet også, med 'nybakte' briks!

Junior ønsket seg skorper i matboksen i dag, så da fikk han det.

Jeg har stor tro på at de selv velger innholdet i matboksen, eller i alle fall at de er med på å bestemme (- nei, du får ikke syltetøy på maten i barnehagen...).

Jeg tror sannsynligheten for at de spiser opp er større da. De skal ikke bli så mye eldre enn de er nå (2 og nesten 4) før de skal bli med på å lage boksene, med mål om at de til slutt skal ordne alt selv. Kanskje pakker de egne bokser når de begynner på skolen? :)

Begge guttene fikk eplebåter og tørkede tranebær i dag, og så fiskekakebiter og gulrotstaver fra middagen i går. Dessuten hver sin youghurt.

Minsten fikk to halve gresskarbriks med hhv. philadelphiaost og stjerneformete skinkebiter og en stjerneagurk - og prim på den andre. kakao på termos siden det er turdag.

Junior fikk 2x skorper med kaviar og ost (valg nr 2 etter syltetøy).

Pappa'n fikk gulrotstaver, en babybel, og to gresskarbriks, en med frokostsalat, kokt skinke og salatblader, en med julepostei og sylteagurk. Og kaffe i en termokopp ved siden av.

Skulle kjøpe spinatblader i butikken i går men endte opp med noe nytt: Mache salat. Miniblader.

Jeg er ikke spesielt imponert, hadde nok en forventning om en særegen, litt skarp smak, mens salaten har en mildere (og 'nøtteaktig', står det på posen) smak. Konklusjonen er nok at denne salaten gjør seg best i blanding med andre ting - ikke veldig god alene. På brødskiven sammen med skinke er den derimot god.

Vi hadde fiskekaker til middag i går, og guttene fikk restene i terninger i boksen i dag - med en lite cocktailsverd (- nei, mamma, det er SPYD) de kan bruke for å plukke opp bitene. Jeg er spent på om jeg får respons fra de ansatte i barnehagen, håper ikke guttene begynner å krige med sverdene sine ...

Da jeg gjorde klar til middag i går var det enkelt å skrelle et par ekstra gulrøtter, kutte opp og legge i kjøleskapet - da gikk det raskere å pakke boksene i morges. Jeg har kjøpt poser på Ikea som er tette og holder grønnsakene friske over natten.

Ha en flott dag - i dag er det 13. dag jul og jeg skal plukke ned all julepynt!

Storproduksjon

Jammen meg ble det ikke matpakker på familien i dag også! :) Nå merker jeg godt at ferien er over, det tar litt ekstra tid på morgenen å lage i stand mat til alle. I dag brukte jeg ca et kvarter på å smøre mat, det inkluderte også noen skiver til guttene til frokost.

Vil du spare tid om morgenen er det masse av dette som kan gjøres klart kvelden i forveien.

Dagen innhold:
Minsten (til venstre) fikk lefse med philadelphiaost, skinke og agurk skåret i skiver - litt maki-inspirert. Dessuten fikk han en halv brødskive med ost, en skje med ris og mais + en kalkunkjøttbolle, og så noen druer og klementinbåter. Ved siden av fikk han en youghurt. Dette skal holde til frokost (nr 2...) og litt ettermiddagsmat i barnehagen.
Junior (i midten) fikk også youghurt, frukt, ris og en brødskive med ost, dessuten en halv brødskive med skinke og en lefse med leverpostei. I termosen er det kakao, for han har turdag i dag.
Far i huset fikk cherrytomater, kalkun falukorv i skiver sammen med agurk, en lefse med leverpostei, brødskiver med hhv skinke og salami. Dette er til frokost i bilen på vei til jobb. Han fikk også med en pakke knekkebrød til 'ettermiddagsmat' i tilfelle magen knurrer faretruende.

Har du bilder av dine matpakker må du gjerne sende til meg, så kan jeg lage en egen tipsside fra leserne.

Ha en fortsatt god onsdag!

Mandagsmat

Godt nytt år til deg!
Nå har hverdagen innhentet oss igjen, det er tilbake til jobb i dag, og barnehagen i morgen. Med planleggingsdag i dag blir dagen en liten forlengelse av juleferien, og det er jo bare hyggelig!

Her er dagens voksenmatpakke:

Her er det

• en halv skive med philadelphiaost, salami og agurk
• en halv skive med rødbetsalat og små skinkebiter (stanset ut med liten pepperkakeform)
• Ryvita knekkebrød med Port Salut og paprika
• Minimais
• Skiver av agurk og kalkun falukorv
• Babybel

Siden jeg endelig fikk kjølebagene i hus rett før nyttår må jo også disse prøves ut. Jeg fant ut at en halvliters termos passer helt ypperlig i bagen, når den ligger diagonalt oppå matboksen. Og ennå er det plass til mer frukt. :)
Jeg har testet med to matbokser i bagen også, det er fremdeles plass på toppen til ekstrating hvis man vil. Med tre bokser er bagen smekkfull.

 Pakket og klar til avgang!

Som sagt er vi hjemme i dag, guttene og jeg. Med god tid til frokost ble det også god tid til å nyte utsikten fra kjøkkenvinduet:

Og nyte litt inne også - se den flotte nyttårsbuketten jeg har stående:

Ha en god mandag - og en super uke!