Scones er raskt å lage - og veldig godt! De smaker aller best nystekt, gjerne med smør og syltetøy på.
Disse sconesene ble veldig gode, og passe søte enda det ikke er sukker i deigen. Sødmen kommer fra rosinene.
Til cirka 18 scones brukte jeg:
4 dl siktet speltmel (du kan bytte spelt med vanlig hvetemel)
2 dl grovmalt spelt
1 dl store havregryn
1 ts salt
4 ts bakepulver
4 ss rosiner (ca 25-30 g)
1 1/2 dl melk
2 1/2 dl tyrkisk youghurt
Bland alt det tørre godt. Ha i yoghurt og melk, bland alt godt.
Du kan sette sconesene i muffinsformer som jeg har gjort her (husk å smøre formene), eller i 'klumper' på stekeplaten.
Stekes på 225 grader i ca 20 minutter.
Supergodt - og raskt! Du burde prøve! ;)
God helg!
♥ Marianne
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar