mandag 22. desember 2014

God jul!

Jeg vil med dette ønske alle en god jul!
Husk å leke med maten i ferien også!


Jeg håper at alle får en hvit og vakker jul, med mange gode opplevelser og mye god mat!


♥ Marianne

fredag 5. desember 2014

Voksenlunsj

Det skal så lite til for å «løfte» maten - litt pynt, litt grønt - da ser det så delikat ut og jeg koser meg skikkelig!
 
Her har jeg Ryvita knekkebrød med cottage cheese, røkelaks, avokado og spirer. Deilig!
 
Ha en flott dag!
♥ Marianne 

fredag 31. oktober 2014

Happy Halloween!

Jeg har alltid trodd at det er så vanskelig å skjære ut gresskar, men opplevde at DET ikke stemte!

Utstyrt med skarpe kniver i forskjellige størrelser - og sprittusj til å tegne opp mønsteret med - gikk dette nesten som en lek!

Har du lyst til å prøve, men er litt usikker? Sjekk instruksjoner på YouTube - der finnes det masse!
Lykke til!

Ha en fin dag!
♥ Marianne

lørdag 25. oktober 2014

Psykedelisk gelé og annen mat i barnebursdag

Vi har feiret barnebursdag, og da ble denne psykedeliske geleen til.

Jeg hadde kjøpt ferdig eplegelé som ble kuttet i terninger, og så lagde jeg sitrongelé etter oppskrift på pakken.
Den gule geleen ble helt i formen, og da den hadde romtemperatur la jeg oppi de grønne terningene.
Setter i kjøleskapet for å stivne ferdig. Morsom? Det synes i alle fall jeg og bursdagsbarnet. :)

I tillegg lagde jeg sjørøverskip-kake etter mal og oppskrift fra Freias hjemmekonditori.


 Jeg synes det er moro å servere noe annet enn pølser i bursdag, så denne gangen ble det pita-pizzaer. Veldig enkelt å lage - pitabrød med pizzasaus (eller tomatpuré) og ost. Alle likte disse!


 Og på tampen kan jeg jo skryte av en annen kake jeg var med på å lage.


Dette er til en fireårsdag, og bursdagsbarnet ble svært fornøyd! Jeg printet ut en strektegning av Hello Kitty fra nettet, la denne over en langpannekake og skar ut. Kaken er dekket med marshmallow fondant, grisete å lage men veldig pen på. :)

Ha en flott dag!
♥ Marianne

tirsdag 7. oktober 2014

Grillet paprika

Det er fremdeles dager det er hyggelig å grille - selv om vi spiser maten innendørs. :)
Jeg grillet søt paprika forleden, og det ble veldig godt.
Legg paprikaene rett på grillen og la dem ligge til de blir svarte.
 Da er det veldig enkelt å dra av skinnet. Husk å fjerne frøene inni også.
 Hakkes opp og serveres som tilbehør til middagsmaten.
Har du avsluttet grillsesongen?

Ha en fin dag!
♥ Marianne

fredag 22. august 2014

To skolebarn - og plommeslang!

Tenk - nå er begge guttene skolegutter! Det er nesten litt vemodig at tiden går så fort!

Veien hjem fra skolen er trygg for oss, 1,5 kilometer er overkommelig og veien er ikke veldig trafikkert.

Vi går forbi et stort tre med villplommer, grenene bugner av frukt og de bøyer seg ut over gjerdet. Det benytter vi oss av, det er nesten obligatorisk!

Da blir det plommer i guttenes matbokser - i tillegg til eple, fiskekaker, grovbrødskive, minigrissini og agurk.


Ha en flott dag!
♥ Marianne

torsdag 31. juli 2014

Bærplukking

Når man plukker over 12 liter blåbær på en time - da har man gjort en hederlig innsats synes jeg! Etter noen dager på hytta har vi masse å fylle i fryseren hjemme.

Det skal sies at vi var to voksne - og at det BUGNET av blåbær! Rensingen etterpå er ikke like morsom, men blir bedre når man også kan produktteste stadig vekk. :) Smaker du nok blåbær får du også blå tenner, det vet jeg nå.


Høstens tyttebær ble også sanket - så da er jeg mer enn fornøyd!

Ha en flott dag!
♥ Marianne

onsdag 23. juli 2014

All inclusive i Tyrkia

Vi nyter late feriedager i Tyrkia, og det er en stor glede å gå inn i spisesalen hver dag - til alle måltidene. Her er litt av det som frister oss daglig:





Fortsatt god sommer!
♥ Marianne

fredag 27. juni 2014

Grillsesong - det meste kan grilles

Det er nesten ikke den ting som ikke kan grilles - skal det varmebehandles kan det sannsynligvis grilles!
Pizza, frukt, grønnsaker, fisk, kjøtt - bare fantasien setter en stopper her!
Vi prøvde oss på fruktgrilling for første gang. Ananas kan jeg godt grille igjen, mens vannmelonen fikk en litt sær smak som ikke var en innertier hos meg.
Selve middagen besto av marinert kyllingbryst skåret i strimler og tredd på pinner (husk å bløtlegge pinnene først), nanbrød og grønnsaksspyd. Rask mat på en deilig dag!

Ha en god helg!
♥ Marianne

søndag 8. juni 2014

Pøler i slåbrok

Junior har 5 gutter på telttur og overnatting i hagen, og da er det greit med enkel mat.


Pølsene er rullet inn i grov pinnebrøddeig før de ble lagt på grillen.
Dette er også supert som turmat når man er litt lenger hjemmefra enn det vi var her. :)

Pinnebrøddeigen lager du av

2,5 dl sammalt hvetemel, fint
2,5 dl sammalt rugmel, fint
2 ts bakepulver
1 ts salt
1 dl matolje
ca 2 dl lunket vann

Bland det tørre. Tilsett vann og olje til deigen er seig i konsistensen. Ta av en klump, rull den mellom hendene og snurr den rundt pølsen. Stekes på grill (eller over bål) til det er gjennomstekt. Husk å snu iblant (eller vri sakte på pinnen mens du steker over bål).

Ha en flott dag!
♥ Marianne

lørdag 17. mai 2014

Hurra for 17. mai!

Gratulerer med dagen!
Jeg har laget to ostekaker til i dag.


Oppskriften fant jeg på bloggen Det Søte Liv.

Ønsker deg en super nasjonaldag!
♥ Marianne

mandag 31. mars 2014

Wraps til lunsj

Dagens matpakke er med kyllingwrap.
En tortillalefse smøres med Philadelphiaost, og så legger jeg på salatblader, paprika, stekt kylling (rester fra middagen i går) og avokado. Rulles stramt sammen.
I tillegg er det små rug-trekanter, og så jordbær og blåbær. Det er så deilig at det er friske bær i butikkene året rundt! :) Det smaker ekstra godt med litt cottage cheese, synes både barna og jeg.
Ha en super dag!
♥ Marianne

søndag 16. februar 2014

lørdag 18. januar 2014

Restemat

Her kommer en påminnelse i hvert fall jeg trenger i ny og ne: ikke glem at restemat er super matpakkemat!


Couscous er supergodt også dagen etter, ta det med i en egnet beholder og spis kaldt - eller varm opp hvis du har muligheten.

Jeg mener at tilnærmet alle middagsrester egner seg i matboksen, se hva du har og om du vil ta det med deg. Det finnes til og med matbokser til suppe, så her er det bare fantasien som setter grenser!

Ha en super dag!
♥ Marianne