Plyndringstimen

Hvem har vel ikke opplevd skrubbsultne barn rett etter skoletid?

Vaniljekesam og banan.

Da er «plyndringstimen» kommet - den tiden på dagen der de barna som er alene hjemme romsterer i skuffer og skap og «spiser huset tomt». Enkelte spiser seg også store og gode når de får herje fritt hjemme - og det er jo ikke akkurat det vi vil at de skal.

Med litt tilrettelegging kan du hjelpe barna til å få sunne vaner etter skoletid, og hvis du gjør klar et mellommåltid til dem kan det være at sjokoladen din overlever helt til lørdag... :)
Jeg skulle for øvrig ønske de lærte (mer om) om sunne mellommåltider i mat og helse!

Knekkebrød, brødskive og et eple er sunne og gode mellommåltider, men veldig lite spennende. Og hvis du vil at barna skal spise det du ønsker må det gjøres litt fristende.

Her i huset har vi litt forskjellig på menyen til fjortisen:

• yoghurt med litt havregryn
• vaniljekesam og oppskåret frukt
• gulrot, stangselleri og cherrytomater med dipp
• cottage cheese med friske bær
• ostesmørbrød i vaffeljern
• grove vafler (lager klar røre)
• pizzasnurrer (fortrinnsvis én)
• matmuffins (som over...)
• en skål nøtter og rosiner
• smoothie
• restemat og grønnsaker på pinne (det meste blir mer spennende på pinne - bare prøv!)

Kjøttpudding fra middagen dagen før, og agurk.

Hensikten er å ta brodden av sulten så de kommer seg helskinnet gjennom ventetiden frem til middag. Der det er mulig gjøres det klart om morgenen eller kvelden før – grønnsaker og frukt kan kuttes opp, vaffelrøre kan lages, pizzasnurr og matmuffins tines (eller bakes hvis du ikke har i fryseren), osv. Du skjønner helt sikkert poenget.


Oppskåret frukt og bær - alltid en vinner!

Hvordan fungerer dette hjemme hos dere? Har du andre tips så skriv dem gjerne i kommentarfeltet.

Ha en flott dag!
♥ Marianne



Matboks for matglede

Har du tenkt på å fylle matboksen med mye «småtteri», slik at barna kan plukke og velge og kose seg litt ekstra?

Jeg har delt opp minimais, lagt ved agurk i skiver, litt minigrissini, paprika i biter, kalun falukorv i skiver, druer - og en grov brødskive (hjemmebakt) med smøreost og skinke.

Ha en flott dag!
♥ Marianne

Matboks med hjemmebakst

Vi baker brød selv, tre av gangen. Iblant tar jeg av en tredjedel og lager grove horn i stedet, med ost og skinke. Det sette barna pris på.
Vil du se brødoppskriften finner du den her.

Denne matboksen inneholder:

• Grove, hjemmebakt horn med ost og skinke
• Minigrissini
• Små agurker
• Druer
• Paprika i biter
• Kalkun falukorv i biter
• Lomper smurt med smøreost og skinke

♥ Marianne

Lek med egg – og appelsindessert

Om noen timer er endelig påskeferien her! For meg symboliserer det slutten på vinteren og starten på varmere tider. Da jeg var liten var det først etter påske vi fikk lov til å bruke «småsko» - før påske var vi pent nødt til å gå med vinterstøvler. Nå som voksen er «påskeregelen» at man venter med å legge om til sommerdekk til etter påske. De siste to dagene har bevist at det er en god regel. :)

Til påske passer det godt med en gul dessert - og denne er så sunn at den kan spises hver dag:

Skjær skallet av en appelsin, og så skjærer du ut «filetene» av appelsinbåtene, dvs at du skjærer  løs fruktkjøttet uten å få med hinnene.
Skjær filetene i biter, dryss over litt kanel og – voilà – det er servert!
Vil du ha desserten ekstra søt kan du ta på litt honning, det smaker også kjempegodt til!


Jeg har lekt meg litt med kokte egg i anledning påsken:

God påske!

♥ Marianne

Frokostboks til SFO

Det er ikke ofte barna spiser frokost på SFO, men i dag ble det slik.

Boksen ble fylt med kyllingkjøttboller, paprika, minimais, blåbær, druer, sylteagurk og to lefser med leverpostei.

Ha en fin dag!
♥ Marianne